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Un valioso insumo industrial

Un valioso insumo industrial

Por Redacción

El equipo del Instituto de Investigaciones Biotecnológicas de la USAM fue premiado por desarrollar una plataforma biotecnológica para la producción sustentable y a bajo costo de enzimas fúngicas, un insumo clave para la producción de aceite de oliva y vino, que hoy nuestro país debe importar.

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